最近在網上看見有人問:矽膠模具可以放鍋裏蒸嗎?作為專業生產液體矽膠廠家裏麵的一枚小(xiǎo)編,下麵就和大家談(tán)談矽膠模具的那些事情。
首(shǒu)先(xiān),製作矽(guī)膠模具的液(yè)體矽膠原料有兩種(zhǒng):工業級的和食品級的。而我們說的用來放烤箱(xiāng)或微波爐中的矽膠模具就是食品級矽膠製作而成的。
食品級矽膠是無毒無味的,經過了歐盟FDA食品級認證的,化學性(xìng)質穩定,除強酸、氫氟酸外不會與任何物質發生反應,不會溶於(yú)水和任何物(wù)質(zhì)。用(yòng)食品(pǐn)級矽膠做出來的矽膠模具可在-60℃-350℃溫度範圍內可長期使用且保持彈性不變,而我們都知(zhī)道水的沸點是100℃,因此(cǐ),如果是用(yòng)食品級矽膠做(zuò)的矽膠模(mó)具是可以放進鍋裏蒸或者(zhě)放進烤箱、微波爐(lú)裏加熱的。
使用矽膠模具需要注(zhù)意哪些事項?
1. 如果(guǒ)是第一次使用,一定要將矽膠模具清理幹淨,並在模具上塗抹一層黃油,這樣做的好處是可以延長矽膠模具的使用壽命,而且之(zhī)後也無(wú)需(xū)重複(fù)此操作;
2. 切記與明火直接接觸,不要接近熱源及利器;
3. 用烤箱烘焙時,注意將模具放置烤(kǎo)箱中央(yāng)或偏下位置,避免模具(jù)與烤箱加熱部位接(jiē)觸(使用前,請參考烤箱使用須知);
4. 在烤箱取模具時注意要戴上隔熱手套或其它隔熱的東西,等模具稍微冷卻後在進行脫模,隻(zhī)需拖住模具輕扣模具(jù)底部即可很容易脫模;
5. 矽膠(jiāo)受熱快而均勻,烘焙時間與傳統的金屬模具不一樣,所以要注意(yì)調整烘焙時間;
6.模具用完清洗時,不(bú)要使(shǐ)用鋼絲或者金屬類製品清洗模具,避免造成模具(jù)損壞,縮(suō)短了使用周期。
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